Березовый сок

Березовый сок
ГЛХУ «Пинский лесхоз» завершил заготовку березового сока. Всего в
текущем году было заготовлено 428 т. весеннего напитка. Основным
потребителем данного продукта является ОАО «Савушкин продукт» — 160т.
Благодаря информационной поддержке СМИ в этот период населению было
продано 96,5 т. сока. Наилучших результатов по заготовке березового сока
добились Ивановское и Дружиловичское лесничества и заготовили
соответственно 101т и 74т. Лучшим лесничеством по работе с населением
стало Житновичское лесничество, которое реализовало 59,5т целебного
напитка..

 

Заготовка берёзового сока начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек.
Берёзовый сок- очень ценный продукт ,оказывающий благотворное влияние на весь организм человека. На вид берёзовый сок бесцветен, без вкуса, напоминает свежую родниковую воду. Это экологически чистый, целебный, освежающий напиток.
Берёзовый сок и мёд является  одним  из самых чистых пищевых продуктов леса. Его заготовка производится в зонах с плотностью загрязнения почв радиоцезием до 15 Ки/км2 с проведением радиометрического контроля. Поэтому не пропустите время сбора этого удивительного лечебного напитка и воспользуйтесь его живительной силой. Издавна берёзу называют блаженным деревом. Из древних летописей известно, что славяне поклонялись берёзе, обожествляли её. И лечились не только её соком, но и почками, листьями.