С приходом мартовского тепла лесничества начали подготовку к заготовке березового сока. Как правило, активное сокодвижение начинается тогда, когда по ночам устанавливается стабильно плюсовая температура. Каждый желающий сможет купить березовый сок в одном из перечисленных ниже лесничеств Пинского лесхоза:
Житновичское лесничество, 225749, Пинский р-н, д.Житновичи
тел: +375 (165) 67 15 81, 67 49 66;
Молотковичское лесничество, 225760, Пинский р-н, д.Молотковичи
тел: +375 (165) 64 62 51, 64 71 33;
Ивановское лесничество, 225820 Ивановский р-н, д. Лясковичи, ул. Ленина, 79
тел: +375 1652 4 50 58, 4 53 24
Время работы: понедельник-пятница с 8.00 до 17.00, перерыв на обед с 13.00 до 14.00, выходной суббота, воскресенье.
В этом году цена одного литра сока составляет 42 копейки.
Учитывая, что в сезон сбора спрос на сок высокий, предварительно необходимо позвонить.
Также березовый сок можно будет купить прямо в Пинске на торговой площадке Пинского лесхоза по адресу г.Пинск, проезд Калиновского. Цена сока на торговой площадке немного дороже — 55 копеек за литр.
Время реализации: вторник-суббота с 10.00 до 18.00.
Реализация заготовленного березового сока производится в тару покупателя.
Граждане могут осуществить заготовку березового сока для личных нужд самостоятельно. Для этого необходимо обратиться в ближайшее лесничество для указания участков, предназначенных для заготовки сока, проведения инструктажа о правилах подсочки. Заготовка березового сока гражданами должна производиться строго под контролем работников лесной охраны. Контроль в этом случае необходим во избежание возможных нарушений технологии подсочки и нанесения тем самым вреда природе.
Пинский лесхоз предупреждает, что за незаконную заготовку сока предусмотрена административная ответственность по статье 16.19 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях. Так, за данное нарушение предусмотрен штраф для физических лиц до 20 базовых величин, для индивидуальных предпринимателей — до 100, а для юридических лиц до пятисот базовых величин.
Следить за соблюдением правил сбора сока, помимо проводимых рейдов, помогают фотоловушки. Их устанавливают в лесах для выявления незаконных вырубок, но в объектив регулярно попадают и сборщики сока. Штраф могут прислать по почте — даже если вас не поймали на месте.